梧州工會網(wǎng)(通訊員 廖妙桂)“六堡塘坪黑石茶，三春芳艷吐新芽。云深不識人何在，只聽園林笑語嘩……” 在茶農(nóng)的悠長歌聲中，第一屆六堡茶競賽在蒼梧縣六堡鎮(zhèn)火熱舉行了。
本次競賽由梧州市總工會、梧州市六堡茶協(xié)會、蒼梧縣總工會主辦。一共有40位參賽選手，賽事包括手工采摘、傳統(tǒng)制茶評比兩個環(huán)節(jié)。梧州市總工會謝海益副主席、蒼梧縣人大常委會副主任、縣總工會主席何偉防、蒼梧縣總工會黨組書記冼友蕓、蒼梧縣委宣傳部副部長陳劍鳳、六堡鎮(zhèn)人大主席、工會主席易章奇等參加本次競賽活動。
當(dāng)天上午9時，40名進入決賽的選手到蒼松茶園基地，積極展現(xiàn)自己的采茶技能，40分鐘后，選手們停止采摘，由評委會按照重量、勻度和凈度的標(biāo)準(zhǔn)來對所采樣品進行評比。制茶標(biāo)準(zhǔn)則以茶樣、口感、香氣、湯色、茶底來進行評比，采茶制茶最終分別決出一等獎二名，二等獎六名，三等獎八名，優(yōu)勝獎若干名。
本次競賽獲得采茶第一名的選手黃小玲與大家分享經(jīng)驗，她說：“采茶首先要明白加工業(yè)主的嫩度要求，是一芽一葉，還是一芽二葉，只有按一個嫩度標(biāo)準(zhǔn)采才能達到較高的勻齊度;然后是要防止帶入過多的夾雜物和拒采物，如蟲口葉、馬蹄葉、枯葉、老葉甚至非茶類物質(zhì);再就是，在前兩者的基礎(chǔ)上加快速度，當(dāng)然，提高速度一是要專注，二是要不斷地練習(xí)，熟能生巧嘛。”
六堡茶產(chǎn)業(yè)在蒼梧縣已有1500多年歷史，是蒼梧縣農(nóng)業(yè)的特色產(chǎn)業(yè)之一。在此次競賽過程中，還舉辦了六堡茶傳統(tǒng)制作技藝培訓(xùn)班，可以借此將好的采茶技能向全市茶農(nóng)推廣，鼓勵并號召采茶者達到“快、勻、凈”的標(biāo)準(zhǔn)，為蒼梧縣名優(yōu)茶產(chǎn)業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的原料，從而達到好原料出好茶、好茶賣好價，實現(xiàn)茶農(nóng)增收、茶企增效、茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。通過這次活動大家一致認為，舉辦手工采茶競賽活動意義重大。
